“舌尖上的立華”火熱來襲

——立華股份首屆廚藝大賽順利舉辦

7月16日，一場如火如荼的廚藝大比拼在明都豪格國際大酒店拉開帷幕。這是立華股份舉辦的“舌尖上的立華——首屆廚藝大賽”，來自各子公司及總部的16名參賽廚師，同臺競技，向大家展示著自己的“拿手好菜”。

“想要抓住員工的心，先要抓住員工的胃”，本次廚藝大賽的比拼聚焦于食堂員工餐的制作。參賽選手們需要在規(guī)定的時間內(nèi)，利用平日食堂里常用的食材，烹飪出三菜一湯。比賽過程中，選手們個個手藝嫻熟，激情飽滿，在鍋、碗、瓢、盆的碰撞中，奏響悅耳的“廚房樂章”。

隨著比賽時間的逐步推進(jìn)，紅燒魚、咖喱雞、油燜茄子、酸辣土豆絲……一盤盤色澤鮮艷、香氣撲鼻的家常菜肴新鮮出爐，供評委們品嘗。

為保證活動的公平、公正，確保菜品符合大多數(shù)員工口味，活動特地邀請了一線的員工們來擔(dān)當(dāng)大眾評委。大家通過現(xiàn)場品嘗，從“色、香、味、形”等方面發(fā)表自己的見解，對每份菜肴進(jìn)行了評審，給廚師們投票，一度將活動推向高潮。經(jīng)過1個多小時的激烈角逐，股份公司的徐棟、常州公司的湯玉明、湘潭公司的齊少坤分別榮獲了一、二、三等獎，洛陽公司的趙海青、合肥公司汪書生分別榮獲最佳創(chuàng)新獎和最佳風(fēng)味獎。

此次活動的開展，不僅檢驗了后勤工作人員的烹飪技術(shù)，更是激發(fā)了大家的工作熱情。行政條線將以此活動為契機(jī)，加強(qiáng)廚師隊伍建設(shè)，深化飲食管理工作，希望員工在“吃得好”的基礎(chǔ)上，吃出科學(xué)營養(yǎng)，提高餐飲檔次，打造屬于立華特有的“舌尖”文化，用做飯這件“小事”來助力公司發(fā)展“大事”。

立華股份行政部   

二〇二一年七月十七日